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家常麺 手打ち煮込みそばとは 中華園@宇都宮 熱々で、もう大変 (^▽^;) [ラーメン]


転職して宇都宮で働くようになり、早いもので1年半が経過いたしました。
 
 
 

最初のうちはですね、何だか宇都宮駅周辺って寂しくて、殺風景だなぁ、と思っていたのですが。
 
実は宇都宮って、中心街はJR宇都宮駅の周辺ではないんですね。JR宇都宮駅から1キロ以上離れた、栃木県庁とか宇都宮市役所とか、二荒山神社とか、その辺りが古くからの繁華街なんですね。JRの宇都宮駅よりも、東武鉄道・宇都宮駅周辺ですね。
 
それから市内のあちこちに面白いスポットが沢山あるんです。
 
最近この街に、がぜん愛着が湧いてきましたよ。^^
 
 
さて、今回訪問したのは、地元で長年愛されている、「中華園」。
 
みずほ銀行の西側の路地を入ります。宇都宮は表通りからちょっと入ると昭和の風情。
 
手打ち煮込みそば 中華園 @宇都宮 (9).JPG 
 
 
小さな交差点の向こうにお店があります。
 
手打ち煮込みそば 中華園 @宇都宮 (10).JPG 
 
 
 
どうですか、この素敵な店構え。タイムスリップして別の時代へ来たかと思っちゃいますね。
 
手打ち煮込みそば 中華園 @宇都宮 (1).JPG
 
 
 
メニューです。品数豊富ですね。こういうお店はハズレがありません。
 
手打ち煮込みそば 中華園 @宇都宮 (3).JPG 
 
 
 
拡大します。
 
手打ち煮込みそば 中華園 @宇都宮 (4).JPG 
 
 
 
中ほどに、家常麺ってありますね。何て読むのか分かりませんが。
これがどうやらイチオシらしく、網掛けされています。これは注文するっきゃないでしょ!
 
「これ、お願いします!」
 
「ハイ!手打ち、いっちょう!」
 
 
どうやら 「手打ち」 で通じるみたいです。
 
 
で、これ、注文を受けてから麺を切るのだそうで。
 
 
でも、それほど待たずに着丼しましたよ。 
 
 
手打ち煮込みそば 中華園 @宇都宮 (5).JPG
 
 
あ~これは美味そう!
 
 
スープは白濁していますが、見た目と違い、実にスッキリとしています。
 
手打ち煮込みそば 中華園 @宇都宮 (6).JPG 
 
 

手打ち麺です。幅広ですね。
 
手打ち煮込みそば 中華園 @宇都宮 (7).JPG 
 
 
待ちきれないので、早々にズズズ~っと・・・
 
 
 
あっ、熱いっ!ウマい! )゜0゜( 
 
 
 
ものすごく熱々です。
 
注文してから短時間で出て来たのですが。いつの間に、こんな熱く煮込んだの?って感じです。
多分コンロの火力が強いのでしょう。
 
具は、白菜、豚肉、干し海老、ネギなど。
 
手打ち煮込みそば 中華園 @宇都宮 (8).JPG
 
 
この、白菜がですね、シャキシャキしているのに、噛むと中が熱い。ものすっごく熱い! 
 
マジで熱いので、普通のラーメンのように食べちゃったら、翌日まで口の中がヒリヒリ・・・(^▽^;) 
 
スープはあっさり、塩分控えめだけれど、白菜の甘味と肉のうまみ、ほのかな干し海老の香り。
 
これは美味いな、これはすごいな!
 
麺は最後の一本まで伸びません。シコシコした噛みごたえ。 これヤバいですよ。
 
 
 
店内の様子です。訪店したのは午後1時ちょっと過ぎ。ランチもひと段落って感じですかね。
 
手打ち煮込みそば 中華園 @宇都宮 (2).JPG 
 
 
このあともお客さんが次々に入って来ましてね、他のメニューも、ホントどれも美味しそう。
手際が良いから注文から提供まで、早いこと早いこと! 
 
 
いや~、いいお店見つけちゃった。また来よう、っと!(*^_^*)
 
 
最後までありがとうございました。m( __ __ )m 
 


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コメント 4

UNCLE

鹿沼や、大田原付近情報もお願いします^^;
by UNCLE (2016-12-10 09:13) 

まめぞう

☆UNCLEさま
鹿沼は先日、山里というBBQ場へみんなで遊びに行きました。ここの蕎麦が絶品でした。甘味、香り、のど越し、もう最高。隣に山里が経営する蕎麦屋かあって、そこから運ばれて来ました。
大田原は、さすがにあまり行かないですねぇ。いつも通り過ぎちゃいますねぇ。先日アド街で特集してましたね。大田原牛ってのが美味しいんですって?(^_^)
by まめぞう (2016-12-10 11:41) 

sakamono

ずい分と幅が広い麵ですが、これはラーメン?うどんみたいですね。
煮込みうどんみたいなラーメン?とても魅力的なスープです。
これは素早くすするのは難しそうです^^;。
by sakamono (2016-12-18 10:09) 

まめぞう

☆sakamonoサマ
きしめんに近いと思います。でもなぜか味は中華麺。不思議な食感です。^^
スープがですね、インパクトは無いのですが、滋味あふれる味といいますか。
お昼にこれをいただきますと、何か癒されるというか。自然な旨味ですかね。
良いお店だと思います。^^

by まめぞう (2016-12-18 19:06) 

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