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久し振りにハンバーグを作った [料理]

 

先日J-WAVEで、わが愛聴番組である 「東京REMIX族」 を聴いていたら、カンニングの竹山氏が、東京は中野坂上の 「ジェロニモ」 という、ハンバーグの美味しいお店を紹介してた。それはそれはウマいお店らしく、番組パーソナリティであるしょこたん(中川翔子)も山田五郎教授も興味津々の様であり、僕も無性に食べてみたくなった。とはいえ古河の田舎から中野坂上までハンバーグの為だけに行くのはちと遠い。そんなわけで、久し振りに家でハンバーグでも作ってみようかな、と思い立った次第。

近所をブラブラしていたら・・・スーパーで牛肉の爆安見切り品を発見。何という幸運、何という福音!

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海鮮あんかけ焼きそば [料理]

 

  久し振りの料理ネタです ( ̄∇ ̄*)ゞ 

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田舎風?にしん蕎麦 [料理]

めん類ネタ続きで恐縮です ^^; 

先日、らび師匠 の記事を読んでましたら無性に蕎麦が食べたくなりました。 

らび師匠ったら、東京は中野の蕎麦の名店 「さらしな本店」 で ゴーヤさん と密談、田舎蕎麦 をお召し上がりになった由で・・・・・

とごろが一方、soudboyさんに至っては、何と!田舎蕎麦を食べに山形までお出かけになったという・・・

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今宵は洋食で・・・・・♪ [料理]

 

先日の日曜日、カミさんは仕事だったので、夕食当番は僕でした♪

 

折り良く、副業のオーディオ個人売買で少しもうかっちゃったので、ゼイタク?しちゃおうかな^^

 


 

エルモ亭 洋食の部 開店~♪

今宵は・・・スズキのソテー 生クリームソース

                  海老・ホタテ添え

 

                 なんちゃってフレンチです^^;

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今宵は鶏肉カシューナッツ炒め [料理]


          久し振りの料理ネタです。しばらくサボっておりましたが・・・

             

 今宵は人気の・・・・・・鶏肉カシューナッツ炒め

 

                     で、ございます!^^

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今宵は砂肝味噌煮込み [料理]

こんばんは。 「今宵は」 シリーズ 第5弾。

鍋ひとつで簡単に出来ます。丼でごはんに乗せても、おつまみとしても最高!

 

材料(小皿に盛って5皿分)

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今宵はカツサンド [料理]

 

 

 

デジカメの修理が出来上がってきました!

なので、予告どおり、

 

 

 

こんばんは。今宵はヘルシーカツサンド!

 

 

 

ほぼ実物大

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今宵は海老チリ [料理]

 

今宵は人気の・・・・・・海老チリソース炒め で、どうよ!

 

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今宵はあんかけ焼きソバ [料理]

こんばんはぁ!今宵は 「あんかけ焼きソバ、オイスター風味」 ですよぉ

 

   デジカメ、まだ直って来ません遅いぞニコン!

 

 

これからシリーズでお送りしようと思います。(勝手に決めました)。和・洋・中・・・・・古今東西、節操無く、無責任に、やっちゃいます。全部僕が勝手に作ったレシピです。まずくても、責任負いませんが、一応、地元の仲間で人体実験しましたので・・・・・

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今宵はチャーハン [料理]

こんばんは。先日の 「おでん」 に引き続き、晩ゴハンシリーズ第2弾!

今日は、僕の当番です。というか、道楽です。

ラーメン屋のチャーハンの味を再現するべく、苦節十余年!(そんな大げさなものではありませんが・・・)会社の近くの、上野~御徒町のラーメン屋を食べ歩き、調理場をのぞき、怪訝そうな顔をされ、はたまた行きつけで仲良くなり、調理場に入れてもらったり・・・・・観察に観察を重ね、推測に推測を重ね、試作に試作を重ね、自分なりの結論に達したわけでございます。それは・・・・・

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